Избранные 
Russian 
Uzbek 
-
Нет Отзывов
-
В избранные
-
Поделиться
Telegram 
Instagram 
YouTube 
TikTok 
Facebook
Утвержден и зарегистрирован международный стандарт O‘zMSt ISO 21621:2025 (ISO 21621:2021, IDT) «Туризм и сопутствующие услуги. Традиционные рестораны. Визуальные аспекты, декор и услуги».
Принят стандарт по традиционным ресторанам
Настоящий стандарт разработан Институтом стандартов Узбекистана совместно с STQ 9 «Технический комитет по стандартизации в сфере туризма» при Комитете по туризму.
В настоящем документе установлены требования и рекомендации, касающиеся обстановки и предоставления услуг в традиционных ресторанах, которые придерживаются определенной кухни и обычаев определенной страны или региона.
В стандарте изложены требования и рекомендации к зданию, мебели и оформлению традиционного ресторана, элементам, связанным с кулинарной культурой и обычаями приема пищи, обслуживанию и персоналу. В приложении А стандарта приведены примеры кухонь разных стран.
